Le risque incendie, un risque majeur souvent sous-évalué
Un incendie au travail, c'est un risque pour les personnes (fumées, brûlures, panique) et, dans la majorité des cas, la disparition de l'entreprise : une part importante des structures touchées par un sinistre majeur ne reprend jamais son activité. Pourtant, le risque incendie reste souvent mal évalué dans le DUERP. Voici une méthode pour l'évaluer sérieusement et le traduire en mesures concrètes.
Comprendre le risque : le triangle du feu
Un feu naît de la rencontre de trois éléments — le triangle du feu :
Supprimer un seul de ces éléments empêche le feu. Toute la prévention incendie découle de ce principe : éloigner les combustibles des sources d'inflammation.
Étape 1 — Identifier les sources d'inflammation
| Source | Exemples |
|---|---|
| Électrique | Installations vétustes, surcharges, armoires |
| Thermique | Travail par point chaud (soudure, meulage), chauffage |
| Mécanique | Frottements, étincelles |
| Chimique | Réactions, produits incompatibles |
| Humaine | Cigarette, malveillance |
Étape 2 — Repérer les combustibles et leur charge
On inventorie les matières combustibles (stockages, archives, emballages, produits) et la charge calorifique des locaux. Les liquides inflammables, les poussières (qui peuvent exploser) et les batteries lithium méritent une attention particulière.
> L'expertise CDFPI. Cet article est signé CDFPI, dont le fondateur est référent en sécurité et prévention incendie, formateur de formateurs SSIAP 3 (CF3) et IPRP reconnu DREETS. → Voir le parcours · Audit & conseil sécurité incendie
Étape 3 — Évaluer les conséquences et la propagation
On apprécie ce qui se passerait en cas de départ de feu : vitesse de propagation, production de fumées (le principal facteur de mortalité), compartimentage existant, moyens de détection et d'alarme, conditions d'évacuation. Plus la détection est rapide et l'évacuation organisée, plus les conséquences sont limitées.
Étape 4 — Définir les mesures de prévention et de protection
La réponse se construit à deux niveaux.
Prévention (éviter le départ de feu) :
Protection (limiter les conséquences) :
Étape 5 — Former le personnel
La technique ne vaut que si le personnel sait l'utiliser. C'est le maillon décisif :
| Besoin | Formation |
|---|---|
| Réagir à un départ de feu | EPI — Équipier de Première Intervention |
| Utiliser le bon extincteur | Manipulation des extincteurs |
| Organiser l'évacuation | Chargé d'évacuation |
| Risques véhicules électriques / batteries | Risques incendie VE & lithium |
Intégrer le risque incendie au DUERP
L'évaluation du risque incendie doit figurer dans le DUERP, avec une cotation (gravité × probabilité) et un plan d'actions. Pour les ERP, elle s'articule en plus avec les obligations réglementaires propres aux établissements recevant du public (voir notre article sur la commission de sécurité).
Connaître les classes de feu
Adapter les moyens d'extinction suppose de connaître la nature du feu. On distingue :
| Classe | Combustible | Exemples |
|---|---|---|
| A | Solides | Bois, papier, cartons, tissus |
| B | Liquides inflammables | Solvants, hydrocarbures, peintures |
| C | Gaz | Gaz naturel, butane, propane |
| D | Métaux | Magnésium, aluminium (poudres) |
| F | Huiles & graisses de cuisson | Friteuses (cuisines professionnelles) |
Un extincteur n'est efficace que sur les classes pour lesquelles il est conçu : utiliser le mauvais agent peut être inefficace, voire dangereux (eau sur un feu de friteuse ou sur une armoire électrique).
Les travaux par point chaud : le permis de feu
Soudure, meulage, découpe : les travaux par point chaud sont une cause majeure d'incendie, surtout lorsqu'ils sont réalisés par une entreprise extérieure qui ne connaît pas les lieux. Le permis de feu est le document qui encadre ces opérations : il impose une analyse préalable, l'éloignement ou la protection des combustibles, une surveillance pendant et après les travaux (les feux couvants se déclarent souvent plusieurs heures après). C'est une mesure de prévention simple et très efficace, à intégrer à la coordination avec les entreprises extérieures.
Du DUERP au registre de sécurité
L'évaluation du risque incendie alimente deux documents complémentaires : le DUERP (qui cote le risque et planifie les actions) et, pour les ERP, le registre de sécurité (qui trace consignes, exercices, vérifications et formations). Les deux se nourrissent mutuellement : l'évaluation identifie les besoins, le registre prouve que les mesures sont tenues à jour.
Questions fréquentes
L'évaluation du risque incendie est-elle obligatoire ?
Oui, le risque incendie doit être évalué dans le DUERP, et des obligations spécifiques s'appliquent aux ERP et à certains locaux.
Qu'est-ce que le triangle du feu ?
La combinaison combustible + comburant (oxygène) + énergie d'activation. Supprimer l'un des trois empêche le feu.
Quel est le principal danger d'un incendie ?
Les fumées, toxiques et opacifiantes, sont la première cause de mortalité — d'où l'importance de la détection précoce et de l'évacuation.
Combien d'extincteurs faut-il et lesquels ?
Cela dépend des surfaces, des activités et des classes de feu présentes. Un audit permet de le déterminer précisément.
Pouvez-vous évaluer notre risque incendie ?
Oui, via un audit de sécurité incendie et l'intégration au DUERP.
Conclusion
Évaluer le risque incendie, c'est raisonner avec le triangle du feu : identifier les sources d'inflammation, repérer les combustibles, anticiper la propagation, puis agir en prévention et en protection — sans oublier la formation du personnel. Intégré au DUERP, cet exercice protège vos salariés et la survie de votre entreprise.
Pour aller plus loin :
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📍 Évaluation du risque incendie — Nice, 06, PACA, Monaco — CDFPI
Méthode • DUERP • formation du personnel