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Secourisme
14 janvier 20269 min de lecture

Brûlures : évaluation et premiers soins

Face à une brûlure, le premier réflexe conditionne la guérison. Découvrez comment évaluer la gravité et appliquer les bons gestes de premiers secours.

CDFPI

Équipe éditoriale

Comprendre les brûlures

Une brûlure est une destruction de la peau causée par la chaleur, un produit chimique, l'électricité ou le rayonnement. La gravité dépend de trois facteurs : la profondeur, l'étendue et la localisation.

Chiffre clé : En France, 400 000 brûlures nécessitent des soins médicaux chaque année. 10 000 entraînent une hospitalisation.

Les 3 degrés de brûlure

1er degré : brûlure superficielle

Atteinte : Épiderme uniquement (couche superficielle)

Signes :

  • Rougeur (érythème)
  • Douleur vive
  • Pas de cloque
  • Peau sèche
  • Exemple typique : Coup de soleil léger

    Évolution : Guérison spontanée en 3 à 5 jours sans cicatrice.

    2e degré : brûlure intermédiaire

    Atteinte : Épiderme et derme (couche profonde)

    | 2e degré superficiel | 2e degré profond |

    |----------------------|------------------|

    | Cloques (phlyctènes) | Cloques percées ou absentes |

    | Fond rose, humide | Fond blanc/rouge, sec |

    | Très douloureux | Moins douloureux (nerfs atteints) |

    | Guérison 10-15 jours | Guérison > 3 semaines |

    | Pas de cicatrice | Cicatrices possibles |

    Exemple typique : Contact avec liquide bouillant, flamme brève

    3e degré : brûlure profonde

    Atteinte : Destruction totale de la peau, parfois muscles et os

    Signes :

  • Peau cartonnée, blanche ou noire
  • Absence de douleur (nerfs détruits)
  • Pas de saignement
  • Aspect cireux ou carbonisé
  • Évolution : Nécessite toujours une greffe de peau.

    Évaluer la surface brûlée : la règle des 9

    Pour estimer la surface corporelle brûlée (SCB), utilisez la règle de Wallace :

    | Zone corporelle | Adulte | Enfant |

    |-----------------|--------|--------|

    | Tête | 9% | 18% |

    | Chaque bras | 9% | 9% |

    | Face antérieure tronc | 18% | 18% |

    | Face postérieure tronc | 18% | 18% |

    | Chaque jambe | 18% | 14% |

    | Organes génitaux | 1% | 1% |

    Astuce terrain : La paume de la main de la victime représente environ 1% de sa surface corporelle.

    Quand appeler les secours ?

    Appel 15 ou 112 obligatoire si :

  • Brûlure > 10% de surface chez l'adulte (> 5% chez l'enfant)
  • Brûlure du 3e degré
  • Localisation critique : visage, mains, pieds, articulations, organes génitaux
  • Brûlure circulaire (tour complet d'un membre)
  • Brûlure par inhalation (fumées)
  • Brûlure électrique
  • Brûlure chimique
  • Victime fragile : nourrisson, personne âgée, diabétique
  • Les gestes de premiers secours

    Étape 1 : Supprimer la cause

  • Éloignez la victime de la source de chaleur
  • Éteignez les vêtements en feu (rouler au sol, étouffer avec couverture)
  • Retirez les vêtements non adhérents
  • **Ne retirez jamais** un vêtement collé à la peau
  • Étape 2 : Refroidir la brûlure

    La règle des 3 x 10 :

  • Eau à **10-15°C** (tempérée, pas glacée)
  • Pendant **10 minutes** minimum
  • À **10 cm** de distance (ne pas créer de pression)
  • Objectifs du refroidissement :

  • Stopper la propagation de la chaleur en profondeur
  • Diminuer la douleur
  • Limiter l'inflammation
  • Réduire le risque de cicatrices
  • Attention : Ne refroidissez pas plus de 20% de la surface corporelle chez l'adulte (10% chez l'enfant) pour éviter l'hypothermie.

    Étape 3 : Protéger la brûlure

  • Couvrez avec un pansement stérile ou un film plastique alimentaire
  • Ne percez jamais les cloques
  • N'appliquez aucun produit (beurre, dentifrice, huile) : risque d'infection
  • Étape 4 : Surveiller la victime

  • Position d'attente confortable
  • Couvrez pour éviter l'hypothermie
  • Surveillez les signes de choc : pâleur, sueurs, pouls rapide
  • Cas particuliers

    Brûlure chimique

    Conduite à tenir :

  • Retirez les vêtements contaminés (avec gants de protection)
  • Rincez abondamment à l'eau courante pendant 20-30 minutes
  • Contactez le centre antipoison si produit identifié
  • Conservez l'emballage du produit pour les secours
  • Exception : Certains produits réagissent avec l'eau (chaux vive, sodium métallique). En cas de doute, consultez l'étiquette ou appelez les secours.

    Brûlure électrique

    Dangers spécifiques :

  • Lésions internes invisibles (muscles, cœur)
  • Points d'entrée et de sortie du courant
  • Risque d'arrêt cardiaque
  • Conduite à tenir :

  • Coupez le courant avant tout contact
  • Appelez les secours immédiatement
  • Surveillez les fonctions vitales (conscience, respiration)
  • Même si la brûlure semble mineure, une hospitalisation est nécessaire
  • Brûlure par inhalation

    Signes d'alerte :

  • Brûlure du visage, poils du nez roussis
  • Voix rauque, difficulté à parler
  • Toux, crachats noirs
  • Difficulté respiratoire croissante
  • Urgence absolue : Risque d'œdème des voies aériennes. Appelez le 15 immédiatement.

    Brûlure chez l'enfant

    Spécificités :

  • Surface corporelle relative de la tête plus importante
  • Risque d'hypothermie plus élevé lors du refroidissement
  • Seuils de gravité abaissés (5% = grave)
  • Toute brûlure du 2e degré profond ou 3e degré nécessite une consultation
  • Les erreurs à éviter

    Erreur n°1 : Appliquer de la glace

    La glace provoque une vasoconstriction qui aggrave les lésions tissulaires. Utilisez uniquement de l'eau tempérée (10-15°C).

    Erreur n°2 : Percer les cloques

    Les cloques protègent la peau en cours de régénération. Les percer expose à l'infection.

    Erreur n°3 : Appliquer des remèdes de grand-mère

    Beurre, huile, dentifrice, blanc d'œuf : ces produits n'ont aucun effet bénéfique et favorisent les infections.

    Erreur n°4 : Sous-estimer une brûlure électrique

    L'aspect extérieur d'une brûlure électrique ne reflète pas les dégâts internes. Une hospitalisation est toujours nécessaire.

    Prévention des brûlures

    À la maison

  • Tournez les queues de casseroles vers l'intérieur
  • Testez l'eau du bain avant d'y plonger un enfant
  • Équipez-vous de détecteurs de fumée
  • Au travail

  • Portez les EPI adaptés (gants, tablier)
  • Respectez les procédures de permis feu
  • Connaissez l'emplacement des douches de sécurité
  • Ce qu'il faut retenir

    > Face à une brûlure :

    > 1. Supprimez la cause

    > 2. Refroidissez 10 minutes à l'eau tempérée

    > 3. Protégez avec un pansement stérile

    > 4. Appelez les secours si critères de gravité

    Formez-vous aux gestes d'urgence

    La prise en charge des brûlures fait partie du programme PSC1 et SST. Vous apprenez à évaluer la gravité et à appliquer les bons gestes dans les premières minutes cruciales.

    Chez CDFPI, nos formations incluent des cas pratiques avec différents types de brûlures simulées. Vous développez les automatismes nécessaires pour agir efficacement.

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    Les premières minutes après une brûlure conditionnent la guérison. Une formation pratique vous donne les bons réflexes.

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